Mot de Bienvenue
Le Sauvignon Blanc, l’un des cépages les plus fascinants, est cultivé dans le
« Nouveau Monde » ainsi que dans les pays viticoles traditionnels. Ici en Styrie, dans le sud de l’Autriche, le Sauvignon Blanc est même un cépage clé.
Tous les jours, les viticulteurs du monde entier s'engagent à améliorer la qualité de leurs vins - sans faire de compromis. Dans ce contexte, la technologie la plus sophistiquée mais également la main d'oeuvre et la passion du viticulteur jouent un rôle essentiel, surtout dans des régions viticoles petites mais finement structurées comme la Styrie. Des conditions géologiques et climatiques diverses et, notamment la touche personnelle du viticulteur, font du Sauvignon Blanc un cépage à visages multiples.
Inspirés par la diversité extraordinaire de ce cépage, nous avons décidé d'initier une rencontre unique de professionnels et de scientifiques internationaux en août 2008 à Graz, la capitale de la Styrie. Nous discuterons sur les recherches et connaissances les plus actuelles et le potentiel de ce cépage, conjointement avec les participants du congrès.
Nous cherchons à créer une plate-forme de communication pour le Sauvignon Blanc afin d’encourager les échanges d’informations et de lui attribuer la place qu’il mérite sur la scène internationale.
Nous remercions tous nos sponsors, partenaires et collaborateurs pour leur soutien et leur enthousiasme et nous tenons à exprimer à quel point nous sommes ravis d'accueillir un congrès d'une telle ampleur, chez nous, en Styrie.
« Nouveau Monde » ainsi que dans les pays viticoles traditionnels. Ici en Styrie, dans le sud de l’Autriche, le Sauvignon Blanc est même un cépage clé.
Tous les jours, les viticulteurs du monde entier s'engagent à améliorer la qualité de leurs vins - sans faire de compromis. Dans ce contexte, la technologie la plus sophistiquée mais également la main d'oeuvre et la passion du viticulteur jouent un rôle essentiel, surtout dans des régions viticoles petites mais finement structurées comme la Styrie. Des conditions géologiques et climatiques diverses et, notamment la touche personnelle du viticulteur, font du Sauvignon Blanc un cépage à visages multiples.
Inspirés par la diversité extraordinaire de ce cépage, nous avons décidé d'initier une rencontre unique de professionnels et de scientifiques internationaux en août 2008 à Graz, la capitale de la Styrie. Nous discuterons sur les recherches et connaissances les plus actuelles et le potentiel de ce cépage, conjointement avec les participants du congrès.
Nous cherchons à créer une plate-forme de communication pour le Sauvignon Blanc afin d’encourager les échanges d’informations et de lui attribuer la place qu’il mérite sur la scène internationale.
Nous remercions tous nos sponsors, partenaires et collaborateurs pour leur soutien et leur enthousiasme et nous tenons à exprimer à quel point nous sommes ravis d'accueillir un congrès d'une telle ampleur, chez nous, en Styrie.
