Grußwort & Einladung
Der Sauvignon Blanc ist eine der faszinierendsten Rebsorten, die in der
"Neuen Welt" genauso beheimatet ist, wie in den traditionellen
Weinbauländern Europas. In vielen Ländern - wie auch bei uns in der Steiermark - gilt der
Sauvignon Blanc sogar als eine der wichtigsten Leitsorten.
Viele Winzerinnen und Winzer auf der ganzen Welt versuchen täglich durch ihren kompromisslosen Drang nach Qualität noch bessere Weine zu erzeugen. Dabei spielen besonders in kleinen aber fein strukturierten Weinbaugebieten (wie auch in der Steiermark) neben der Technologie auch die Handarbeit und der persönliche Einsatz der Menschen eine große Rolle. Unterschiedliche Böden und Klimaeinflüsse sowie die Handschrift der Winzerin und des Winzers verleihen darüber hinaus den Sauvignon Blanc-Weinen viele Gesichter.
Die unglaubliche Vielfalt dieser Rebsorte hat uns dazu bewogen, die önologische Weltöffentlichkeit im Spätsommer 2008 in die steirische Landeshauptstadt Graz einzuladen. Gemeinsam wollen wir über die neuesten Forschungserkenntnisse und das große Potential dieser Rebsorte diskutieren.
Unser Ziel ist es, eine internationale Kommunikationsplattform für den Sauvignon Blanc zu errichten, den Erfahrungsaustausch zu initiieren und dieser Rebsorte den Stellenwert zu verleihen, den sie verdient.
Wir danken sehr herzlich allen Partnern, Sponsoren und Mitwirkenden für ihre Unterstützung und ihren Enthusiasmus und freuen uns, dass ein internationaler Kongress dieser Tragweite bei uns in der Steiermark realisiert werden kann.
Viele Winzerinnen und Winzer auf der ganzen Welt versuchen täglich durch ihren kompromisslosen Drang nach Qualität noch bessere Weine zu erzeugen. Dabei spielen besonders in kleinen aber fein strukturierten Weinbaugebieten (wie auch in der Steiermark) neben der Technologie auch die Handarbeit und der persönliche Einsatz der Menschen eine große Rolle. Unterschiedliche Böden und Klimaeinflüsse sowie die Handschrift der Winzerin und des Winzers verleihen darüber hinaus den Sauvignon Blanc-Weinen viele Gesichter.
Die unglaubliche Vielfalt dieser Rebsorte hat uns dazu bewogen, die önologische Weltöffentlichkeit im Spätsommer 2008 in die steirische Landeshauptstadt Graz einzuladen. Gemeinsam wollen wir über die neuesten Forschungserkenntnisse und das große Potential dieser Rebsorte diskutieren.
Unser Ziel ist es, eine internationale Kommunikationsplattform für den Sauvignon Blanc zu errichten, den Erfahrungsaustausch zu initiieren und dieser Rebsorte den Stellenwert zu verleihen, den sie verdient.
Wir danken sehr herzlich allen Partnern, Sponsoren und Mitwirkenden für ihre Unterstützung und ihren Enthusiasmus und freuen uns, dass ein internationaler Kongress dieser Tragweite bei uns in der Steiermark realisiert werden kann.
